Receptek
Ratatouille táskák vajas leveles tésztából

Ratatouille táskák vajas leveles tésztából

20 min

30 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Ratatouille táskák vajas leveles tésztából

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

2 cs. Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g
1 fej hagyma apróra vágva
1 ek olaj
1 pirospaprika kis kockákra vágva
1 sárga paprika kis kockákra vágva
1 cukkini kis kockákra vágva
200 g friss paradicsom
2 gerezd fokhagyma
Néhány friss kakukkfűlevél
Só, bors ízlés szerint
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 190° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A hagymát forró olajon pirítsuk meg. A felkockázott paprikát és cukkinit adjuk hozzá, és pirítsuk tovább.

3. lépés

A kockákra vágott paradicsomot, fokhagymát és kakukkfüvet adjuk hozzá, addig főzzük, amíg a leve elpárolog. Sóval és borssal fűszerezzük és a masszát hagyjuk kihűlni.

4. lépés

A vajas leveles tésztát sütőpaprírral együtt tekerjük ki a sütőlapra és vágjuk 12x12 cm-es négyzetekre.

5. lépés

Minden tészta közepére tegyünk 1 evőkanál tölteléket. A széleket kenjük meg tojással, hajtsuk össze, és a széleket könnyedén nyomkodjuk össze. A maradék tésztával díszítsük a táskákat, és még egyszer kenjük át felvert tojással.

6. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen 30-35 percig süssük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.