Quiche hummusszal és borsóval

15 min

35-40 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

2 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
250 g hummusz
150 g borsó
1 piros paprika kis kockákra vágva
1 sárga paprika kis kockákra vágva
1 tk. római kömény őrölve
1 tk. citromhéj reszelve
só és bors őrölve
cayenne bors őrölve
olaj a kenéshez
1/2 csokor friss mentalevél

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A hummuszt, borsót, paprikát, római köményt és citromhéjat összekeverjük és sóval, borssal, cayenne borssal pikánsan megfűszerzzük.

3. lépés

Az egyik tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és az olajjal kikent formába fektetjük (a tésztát a sütőpapírral együtt is a formába tehetjük, így nem szükséges olajjal kikenni) és a masszát beletöltjük.

4. lépés

A másik tésztát is kitekerjük a sütőpapírral együtt és szív (vagy más) alakú formával tetszés szerint kiszaggatjuk. A kiszaggatott tésztát a masszára fektetjük és a lelógó résszel megerősítjük a széleket. A tészta tetejét megkenjük vízzel és a kinyomott formákkal kidíszítjük. Ismét megkenjük vízzel.

5. lépés

A quiche-t a sütő legalsó sínén 35-40 perc alatt megsütjük. Sülés után mentalevéllel megszórjuk.