Receptek
Quiche almával és póréhagymával

Quiche almával és póréhagymával

15 min

35-40 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
250 g póréhagyma karikákra vágva
10 dkg feketeerdei sonka csíkokra vágva
2 kisebb alma kimagozva, vékony gerezdekre vágva
2-3 ek. zsemlemorzsa
250 g tejföl
3 tojás
1 kk. szercsendió őrölve
Só, bors őrölve

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és egy tapadásmentes kerek formába helyezzük. A kilógó tésztát visszahajtjuk és megerősítjük vele a széleket. A tészta alját megszórjuk a zsemlemorzsával.

3. lépés

A póréhagymát, a feketeerdei sonkát és az almát összekeverjük és egyenletesen a tésztára szórjuk. A tejfölt a tojásokkal felverjük és szerencsendióval, sóval és borssal fűszerezzük, majd az egészet a tésztára öntjük.

4. lépés

A sütő középső sínén kb. 35 perc alatt készre sütjük. Ha sülés közben a teteje barnulni kezd, fedjük le alufóliával.