Receptek
Pudingos-túrós leveles tészta

Pudingos-túrós leveles tészta

10 min

20 min

220 °C

210 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
Alternatíva: Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g
20 dkg túró összetörve
4-5 ek. tejföl
1 cs. vaníliás pudingpor
4 ek. cukor
1 citrom reszelt héja
Némi porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt légkeveréses fokozaton 210°C-ra előmelegítjük és a tésztát közvetlenül a hűtőből kivéve előkészítjük.

2. lépés

A túrót a teföllel, vaníliás pudingporral, a cukorral és a reszelt citromhéjjal jól összedolgozzuk.

3. lépés

A tésztát kitekerjük és a hosszabbik oldalának egyik felére rákenjük a túrós tölteléket. A rövidebb oldalait 1 centi szélességben visszahajtjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki. A töltelékes oldaltól kezdve szorosan feltekerjük a tésztát és tojással megkenjük. Óvatosan egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük úgy, hogy az illeszkedési pont lefelé essen.

4. lépés

A sütő középső sínén 20 percig sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Tipp

Okos ötlet: Túró helyett reszelt almát is használhatunk. Ekkor ügyeljünk arra, hogy a levét jól lecsepegtessük és a tésztát szórjuk meg zsemlemorzsával mielőtt rákenjük a tölteléket. Így nem fog elázni a tészta.