Receptek
Póréhagymás paradicsomos rétes

Póréhagymás paradicsomos rétes

20 min

30-35 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g
1 kisebb póréhagyma karikákra vágva
1 gerezd fokhagyma
100 g paradicsom negyedelve
40 g zsemlemorzsa
250 g mascarpone
2 mk. szerecsendió őrölve
Só és bors őrölve
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A póréhagymát, fokhagymát, paradicsomot és zsemlemorzsát összekeverjük. A mascarponet sóval, borssal és szerecsendióval pikánsan megfűszerzzük és a zöldségekhez adjuk.

3. lépés

A leveles tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe és a tölteléket a tészta alsó részére kenjük. Legalul és a két szélénél kb. 2 cm-t szabadon hagyunk.

4. lépés

A tésza két szélét behajtjuk a töltelékre, majd alulról kezdve feltekerjük. Késsel csillag alkban bevagdossuk a tetejét és tojással megkenjük.

5. lépés

A sütő legalsó sínén35 - 40 perc alatt aranybarnára sütjük.