Receptek
Pezsgőkrémes-vörösáfonyás pite

Karácsonyi tészták Édes Vegetáriánus Karácsony Desszert

Pezsgőkrémes-vörösáfonyás pite

Name: Pezsgőkrémes-vörösáfonyás pite
Total time: 45 min
Yield: 1 pitéhez:
Ingredients: 2 cs. Tante Fanny friss vajas linzertészta 350 g; 500 g vörösáfonya; 3 kk vaníliás cukor; 4 ek cukor; 1 db tojás; 5 db tojássárgája; 100 ml édes pezsgő; 1 cs. vaníliapudingpor; 3 ek. cukor; 1 cs. Bourbon vaníliás cukor; 1 csipet só; 400 ml tej; 200 ml tejszín

Karácsonykor nem csak a lelkünket öltöztetjük ünneplőbe, de az asztalt is. Ne csak koccintsunk most pezsgővel, de csempésszük bele a desszertekbe is bátran.

20 min

25-30 min

190 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 pitéhez:

Tésztához:

2 cs. Tante Fanny friss vajas linzertészta 350 g
500 g vörösáfonya
3 kk vaníliás cukor
4 ek cukor
1 db tojás

Krémhez:

5 db tojássárgája
100 ml édes pezsgő
1 cs. vaníliapudingpor
3 ek. cukor
1 cs. Bourbon vaníliás cukor
1 csipet só
400 ml tej
200 ml tejszín

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az egyik csomag tésztát kinyújtjuk, a piteformába tesszük és eligazítjuk benne.

3. lépés

A felvert tojással vékonyan megkenjük és 10 percet várunk, hogy megszáradjon.

4. lépés

Az áfonyát összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd egy serpenyőben 6-7 percig főzzük. Ezután leszűrjük és hagyjuk hűlni.

5. lépés

A tojássárgáját a pezsgővel, a pudingporral, a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval összekeverjük.

6. lépés

A tejet a tejszínnel együtt forralni kezdjük, amikor meleg a tojáshoz adjuk és visszatesszük a tűzre és közepes lángon sűrűre főzzük.

7. lépés

Folpackkal lefedjük és hagyjuk kihűlni.

8. lépés

A lehűlt krémet a pitébe öntjük, elsimítjuk és rákanalazzuk az áfonyát.

9. lépés

A linzertésztából vágunk egy akkora kört, hogy a pitét befedje, de a közepe lyukas maradjon.

10. lépés

A maradék tésztából elkészítjük a díszítést és a felvert tojással odaragasztjuk.

11. lépés

Nem kell lekenni tojással, a sütőben 190 fokon 25-30 percig sütjük.

12. lépés

Felvágás előtt lehűtjük.

Átlagos értékelés:4.1/55 csillagból

Elkészítették

További témák

Tante Fanny receptgyűjtemények

A receptötletekhez A receptötletekhez

Tante Fanny TésztaTippek

Tippek, trükkök és érdekességek felfedezése Tippek, trükkök és érdekességek felfedezése

Du findest uns auch hier