Paradicsomos quiche ricottával

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, és helyezzük kivajazott négyszögletű sütőformába. A széleket illesszük a forma széléhez, az esetleg kilógó tésztát vágjuk le.

3. lépés

A ricottát, tojást és az aprított snidlinget keverjük össze. Sóval, borssal és őrölt szerecsendióval fűszerezzük.

4. lépés

A ricottamasszát öntsük a tésztával bélelt sütőformába, és halmozzuk rá a félbevágott paradicsomokat.

5. lépés

A quichet előmelegített sütőben alsó sínen kb. 35 perc alatt süssük készre.