Paradicsomos-paprikás lepény

Igazi nyári vitaminbomba ez a paradicsomos-paprikás lepény! Tökéletes vacsora, könnyed és tápláló.

20 min

30 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
Alternatíva: Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
2 sárga paprika hosszában nyegyedelve, kimagozza
2 piros paprika hosszában nyegyedelve, kimagozza
250 g koktélparadicsom felezve

A szószhoz:

4 ek paradicsomszósz
2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma finomra vágva
2 ek petrezselyem finomra vágva
1 ek kakukkfű vagy rozmaring
só, bors ízlés szerint

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A paprikát hosszában felezzük el, magozzuk ki, és még vágjuk félbe. A szószhoz a paradicsomszószt, olívaolajat, fokhagymát, petrezselymet, csipet sót és borsot jól keverjük össze.

3. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki tepsire, a paradicsomos szószt kenjük rá, erre halmozzuk a paprikaszeleteket és a felezett paradicsomot, a széleken 2 cm-t hagyjunk szabadon.

4. lépés

Előmelegített sütőben alsó sínen kb. 30 percig süssük.

5. lépés

Vegyük ki a sütőből, szórja meg a friss rozmaring és kakukkfű levelekkel, és tálaljuk.

Tipp

Ez a lepény akkor lesz igazán finom, ha a paprikát előzőleg olívaolajjal, fokhagymával, rozmaringgal és kakukkfűvel 250 °C-on kb. 10 percig pároljuk. Így a paprika íze még intenzívebb lesz.