Főoldal
Receptek
Paprikás “Jalousie”

Paprikás “Jalousie”

20 min

25-30 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
2 db sárga paprika nagy darabokra aprítva
2 db piros paprika nagy darabokra aprítva
2 nagy fej hagyma nagy darabokra aprítva
2 ek olaj
1 ek paradicsomszósz
1/8 l víz
1 tk kakukkfű aprítva
Só, bors ízlés szerint
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az előkészített paprikát és hagymát olajon pirítsuk meg, adjuk hozzá a kakukkfüvet, majd sóval és borssal fűszerezzük. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és a vizet, és rövid ideig főzzük. Az így elkészített tölteléket tegyük félre hűlni.

3. lépés

A leveles tésztát vágjuk két egyenlő nagyságú négyzetre. Az alapot fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. A tölteléket halmozzuk az alapra, a széleken 2 cm-t hagyjuk üresen, és tojással kenjük meg.

4. lépés

A másik tésztát hajtsuk félbe, és a hajtásra merőlegesen éles késsel vagdossuk kb. 1,4 cm széles csíkokra, de ne vágjuk át teljesen, hanem a széleken itt is hagyjunk 2 cm-t szabadon.

5. lépés

A bevagdosott tésztát hajtsuk szét, és ezt terítsük a töltelékkel megrakott alapra. A tojással megkent tésztaszéleket jól nyomkodjuk össze.

6. lépés

Az így elkészített "Jalousie"-t tojással kenjük meg, majd előmelegített sütőben kb. 25 - 30 perc alatt süssük aranybarnára.