Padlizsános tallérok

Függetlenül attól, hogy köretként szolgálnak a következő grill partihoz, vagy harapnivalóként egy könnyed nyári estén a teraszon ücsörögve, a ropogós padlizsános tallérok tökéletes választás lehet! Gyors és egyszerű a kedvenc augusztusi szezonális zöldségünkkel.

10 min

15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

0 portions adag

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
125 g krémsajt
1 marék friss menta apróra vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
8 szelet padlizsán (vagy cukkini)
1 ek. olívaolaj
őrölt só és bors
Friss menta a díszítéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és hosszában egyszer, széltében pedig háromszor vágjuk el úgy, hogy 8 egyforma részt kapjunk. Villával nyomkodjuk meg a közepét.

3. lépés

Keverjük össze a krémsajtot, a fokhagymát és a mentát, ízesítsük sóval és borssal. Mindegyik négyzetre tegyünk egy keveset ebből a keverékből. Kenjük be a padlizsánszeleteket olívaolajjal, majd a méretétől függően mindegyik négyzetre tegyünk 1-2 szeletet. Ízlés szerint még sózhatjuk, borsozhatjuk.

4. lépés

A tallérokat a sütő középső sínén kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Díszítsük friss mentával tálaláskor.