Receptek
Morzsás áfonyás-joghurtos sütemény

Morzsás áfonyás-joghurtos sütemény

25 min

40 min

180 °C

160 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss linzertészta 300 g
250 g áfonyás joghurt
40 g cukor
1/2 cs. vaníliapudingpor
2 tojásfehérje habbá verve
80 g áfonya (friss vagy fagyasztott)
400 g szárított hüvelyesek elősütéshez
Kevés porcukor a szóráshoz

a morzsához:

100 g liszt
80 g Vaj
70 g cukor

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A sütőformát kenjük ki, a tésztát tekerjük ki, a sütőpapírt távolítsuk el és helyezzük a formába. Alternatív megoldásként a tésztát a sütőpapírral együtt is helyezhetjük a formába, így a forma kikenését megspórolhatjuk. A formán túlérő részeket hajtsuk vissza, így megerősíthetjük a tészta szélét.

3. lépés

A sütőpapírt vágjuk össze, rakjuk a tésztára,és töltsük meg a szárított hüvelyesekkel. 10 perc alatt a sütőben a legalsó sínen süssük elő, majd kivéve, a sütőpapírt a hüvelyesekkel együtt távolítsuk el. Hagyjuk a tésztát kihűlni.

4. lépés

Az áfonyás joghurtot cukorral és vaníliapudingporral keverjük össze, majd a tojáshabot és az áfonyát óvatosan keverjük bele. A joghurtmasszát öntsük a kihűlt tésztára.

5. lépés

A morzsa elkészítéséhez a lisztet, vajat és a cukrot kézzel gyúrjuk át és a joghurt massza tetejére morzsoljuk.

6. lépés

A sütőben középső sínen kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Porcukorral szórjuk meg a tetejét.