Mézeskalács ház (sablonnal)

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 5-7 mm vastagságúra.

3. lépés

A homlokzati és oldalfalakat a sablon alapján 2x vágjuk ki.

4. lépés

Az ajtónyílást csak az egyik homlokzati falból vágjuk ki, az ablaknyílást mindkét oldalfalból 1x. Minden kivágott részt fektessünk sütőpapírral bélelt tepsire.

5. lépés

A maradék tésztát gyúrjuk össze, és lisztezett deszkán nyújtsuk ki.

6. lépés

A tetőt 2x vágjuk ki, és kiszúróval vágjunk ki egy kis karácsonyfát.

7. lépés

A maradék tésztát ismét gyúrjuk össze, és 5 mm vastagra nyújtsuk ki, ez lesz az alap.

8. lépés

A kivágott részeket kenjük meg tojással, díszítsük mandulával és dióval, kb. 6 - 8 perc alatt süssük készre, és hagyjuk hűlni.

9. lépés

A tojásfehérjét verjük kemény habbá, keverjük hozzá a porcukrot, majd töltsük habzsákba, vagy nejlonzacskóba, aminek a sarkára pici lyukat vágunk.

10. lépés

A falakat a cukormáz segítségével ragasszuk az alapra, és hagyjuk száradni. Ragasszuk rá a tetőt is.

11. lépés

A házikót díszítsük a maradék cukormázzal: a homlokzatra tegyünk kis jégcsapokat, a tetőre hópelyheket, a gerincre felvitt cukormázba ültessünk mogyoródarabkákat. Az ablakokat és az ajtót keretezzük a cukormázzal, a kis fenyőfát pedig állítsuk a ház sarkához, szintén cukormázba ragasztva.

12. lépés

Hagyjuk, hogy jól megszáradjon.