Meggyes sajttorta

Imádni fogod ezt a sajttorta receptet... A ropogós alap, a friss krémsajtos töltelék és a lédús meggy igazi élvezetté teszi ezt a sajttortát. A friss omlós quiche tésztánk tökéletes alapot biztosít ehhez a finom meggyes sajttortához.

30 min

50 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
350 g krémsajt
160 g puha vaj
200 g cukor
4 tojás
1 üveg meggybefőtt (levét félrerakva)
1 ek. kukoricakeményítő
menta a díszítéshez
szárított hüvelyesek a vaksütéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát kitekerjük, lehúzzuk róla a sütőpapírt és egy kivajazott formába fektetjük (ø 26 cm). A lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk. Egy sütőpapírt a tésztára helyezünk, ráöntjük a hüvelyest.

3. lépés

A tortát az előmelegített sütő legalsó rácsán kb. 25 percig vakon sütjük. Kivesszük a formát a sütőből, eltávolítjuk belőle a hüvelyeseket és a sütőpapírt.

4. lépés

A krémsajtot és 160 g cukrot habossá verjük, majd belekeverjük a tojásokat. A masszát az elősütött tésztára öntjük és a sütőben további 25 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

5. lépés

A feltéthez simára keverjük a kukoricakeményítőt és a maradék 40 g cukrot 3 ek. meggylével. A maradék meggylét felforraljuk, hozzákeverjük a kukoricakeményítőt és alacsony lángon 1 percig főzzük. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd tegyük a sajttorta tetejére és díszítsük mentával.