Meggyes-diós lepény dióval

Ez a meggyes-diós lepény a klasszikus torta kissé eltérő változata. Egyszerű, mégis tökéletes desszert különleges alkalmakra vagy meghitt délutánokra. Egy gombóc fagylalttal vagy tejszínhabbal tálalva ez a lepény ellenállhatatlan csemege a vendégek számára.

15 min

25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
3 ek. barna cukor
1 marék dió
50 g darált dió
500 g kimagozott meggy vagy cseresznye
1 kezeletlen narancs héja
1 felvert tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Egy forró, száraz serpenyőben olvasszunk fel 2 evőkanál barna cukrot 1 teáskanál vízzel, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a diót, és keverjük el, amíg karamellizálódik. Terítsük szét egy sütőpapíron, és hagyjuk kihűlni.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és megszórjuk a darált dióval. Hajtsuk be a tészta széleit kb. 3 cm-es körben és enyhén nyomkodjuk le. Keverjük össze a meggyet a narancshéjjal, és oszlassuk el a tésztán. Kenjük meg a széleket tojással, és szórjuk meg a maradék cukorral.

4. lépés

A lepényt a sütő alsó sínén kb. 25 perc perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután szórjuk meg a karamellizált dióval.