Medvehagymás pizza

Kóstoltál már medvehagymás pizzát? A medvehagyma finom fokhagymás jegye tökéletesen harmonizál a ropogós, vékony tésztával. Karfiollal és parmezánnal kiegészítve igazán tavaszias pizza lesz belőle.

15 min

12-15 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss pizzatésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss pizzatészta 400 g
200 g tejföl
2 csokor medvehagyma (kb. 100 g) apróra vágva
250 g karfiol vékony szeletekre vágva
100 g pörkölt tökörmogyoró durvára vágva
80 g reszelt parmezán
kb. 100 ml olívaolaj
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tejfölt összekeverjük az apróra vágott medvehagyma felével, sóval, borssal ízesítjük.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük, megkenjük a medvehagymás tejföllel és a tetejére karfiolt teszünk. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

4. lépés

A pizzát előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt ropogósra sütjük.

5. lépés

A pestohoz a maradék medvehagymát a mogyoró és a parmezán felével és a maradék olívaolajjal összepürésítjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

6. lépés

Közvetlenül a sütés után a pizzára pestot csorgatunk, majd megszórjuk a maradék mogyoróval és parmezánnal.