• Receptek
  • Medvehagymás-lazacos táskák spenóttal

Medvehagymás-lazacos táskák spenóttal

Medvehagymás-lazacos táskáink tökéletes választásnak bizonyulnak, ha valami ínyenc, mégis egyszerű étellel szeretnéd meglepni a családodat vagy a vendégeidet. Ez a recept a frissesség és a kifinomultság tökéletes kombinációja, ahol a krémes lazac és a pikáns medvehagyma harmonikus ízvilága találkozik a ropogósra sült leveles tésztával. Könnyen elkészíthető, így akár a hétköznapi vacsorákat is ünnepivé varázsolhatod vele.

30 min
15-20 min
220 °C
200 °C
medvehagymás-lazacos croissant
Elkészíthető a következő tésztákkal
Friss vajas leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

  • 1 cs. Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g
  • 2 ek. vaj
  • 2 mogyoróhagyma vagy hagyma apróra vágva
  • 150 g friss spenótlevél vagy fagyasztott apróra vágva
  • 100 g friss medvehagyma apróra vágva
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • 400 g bőr nélküli lazacfilé
  • őrölt só és bors
  • 1 felvert tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A mogyoróhagymát a vajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a medvehagymát és a spenótot és kevergetés mellett megfonnyasztjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd hagyjuk kihűlni.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és 4 téglalapra vágjuk. Mindegyik téglalap széléről 3 vékony csíkot levágunk.

4. lépés

A tésztadarabok közepére zsemlemorzsát szórunk, majd a rátesszük a medvehagymás-spenótos töltelék felét.

5. lépés

A lazacfilét 4 részre vágjuk és a zöldségre tesszük, sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a maradék tölteléket.

6. lépés

A tésztát tojással megkenjük, majd rétesszerűen felhajtjuk és a csíkokkal díszítjük.

7. lépés

A medvehagymás-lazacos táskákat az előmelegített sütőben a középső sínen 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd 5 percet hűlni hagyjuk.

Tipp

A recepthez tökéletesen passzol egy száraz fehérbor.

Átlagos értékelés:4.1/55 csillagból

Elkészítették

0

További témák