Receptek
Mandulás rebarbara torta

Mandulás rebarbara torta

Dekoratív mandulás rebarbarás torta quiche. Izgalmas és nagyon finom sütemény, ami tökéletes lehet vendégváráshoz, vagy a délutáni kávé mellé.

40 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
100 g vaj
100 g zsemlemorzsa
100 g kristálycukor
500 g rebarbara meghámozva, kb. 3 cm hosszú szeletekre vágva átlósan
150 g porcukor
100 g szeletelt mandula pirítva
2 tojás
1 citrom
1 tk. fahéj
2 ek. mandula a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A vajas morzsához a vajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsá, a mandulát és a kristálycukrot és aranybarnára pirítjuk.

3. lépés

A rebarbarát maradék kristálycukorral elkeverjük és 30 percre állni hagyjuk, majd leöntjük róla a képződött vizet.

4. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, a sütőpapírral együtt egy formába tesszük és a lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk. A tészta alját egy villával megszurkáljuk. A mandulás masszát ráöntjük. A rebarbarából egy dekoratív mintát alakítunk ki.

5. lépés

A tortát a sütő legalsó sínén kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. lépés

Sülés után a maradék mandulát a tortára szórjuk.