Receptek
Mini Lilakáposztás fonott rétes szalonnával és naranccsal

Mini Lilakáposztás fonott rétes szalonnával és naranccsal

A lilakáposztás rétes igazi klasszikus, de könnyedén feldobhatod naranccsal és szalonnával, így lesz igazán különleges fogás az ebédnél.

10 min

20 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
400 g lilakáposzta apróra vágva
2 ek. zsemlemorzsa
80 g szalonna kockára vágva
1 narancs héja reszelve, húsa apróra vágva
2 ek. vaj a kenéshez
2 ek. kevés fekete szezámmag vagy mák a szóráshoz
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A vékonyra vágott lilakáposztát összekeverjük a zsemlemorzsával, a kockára vágott szalonnával, a reszelt narancshéjjal és a narancs apróra vágott húsával, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. A tésztát hosszában félbe vágjuk és a tésztacsíkok közepére, körülbelül 4 cm szélesen káposztás tölteléket teszünk.

4. lépés

A tésztacsíkok széleitől kb. 4-4 cm hosszan bevágjuk, egymástól 1 cm távolságra, majd a bevágott tésztaszéléket egymásra hajtjuk.

5. lépés

A két hosszú fonott tésztát félbe vágjuk, így kapva 4 mini rétest. A réteseket megkenjük vajjal, majd megszórjuk mákkal.

6. lépés

A mini fonott réteseket a sütő alsó sínén kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.