Leveles tészta korongok vaníliakrémmel és eperrel

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A vaníliakrémhez a pudingport kevés tejjel keverjük el. A maradék tejet a cukorral főzzük fel, adjuk hozzá a tejjel elkevert pudingport, és még egyszer főzzük fel. A zselatint és a rumot adjuk hozzá, és hagyjuk hűlni a krémet.

3. lépés

A tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, kb. 10 cm átmérőjű köröket szaggassunk belőle. Villával szurkáljuk meg a tésztát.

4. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 10-15 perc alatt süssük aranysárgára, majd hagyjuk hűlni.

5. lépés

A vaníliakrémet kenjük rá a kihűlt tésztákra, majd helyezzünk rá eperdarabokat.