Leveles tészta kiflik paszternákkal

20 min

15-20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
250 g paszternák (kb. 4 db) meghámozva és lereszelve
1 kis fej hagyma apróra vágva
1 ek. mazsola durvára vágva
1 tk. pikáns currypor
150 g krémsajt
3 ek. vaj a sütéshez és kenéshez
1 ek. fekete szezám a szóráshoz
Só és bors őrölve

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A vaj felén hirtelen megpirítjuk a paszternákot, hagymát és mazsolát. Megfűszerezzük a curry-vel, sóval és borssal, hozzáadunk 2 ek. vizet és egy rácsra téve hűlni hagyjuk. Ha kihűlt hozzákeverjük a krémsajtot.

3. lépés

A tésztát kitekerjük és a sütőpapírral együtt egy tepsibe tesszük. A tésztát széltében négy egyforma téglalapra vágjuk, amiket átlósan átvágunk úgy, hogy 8 db háromszöget kapjunk.

4. lépés

A háromszögek szélesebbik végére 2 ek. masszát tesszünk, majd ettől a végétől kezdve kifli formában feltekerjük. A maradék olvasztott vajjal megkenjük és megszórjuk fekete szezámmal.

5. lépés

A sütő középső sínén 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.