Leveles tészta kagylók füstölt lazacos és krémsajtos töltelékkel

Gyors partifalatkákat keresel? Akkor megtaláltad a legtutibb receptet! Füstölt lazacos és krémsajtos töltelékkel töltött leveles tészta kagylók! Ezek a csinos kagylók igazán szemet gyönyörködtetőek bármelyik büféasztalon. Tökéletesek a következő kerti partidra, hangulatos grillezésre vagy ünnepi alkalomra.

20 min

15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
200 g krémsajt
30 g tejszínes torma
1/2 csokor finomra vágott kapor
100 g füstölt lazac vagy lazacpisztráng finomra vágva
125 g lecsepegtetett mini mozzarella golyók
1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és 15 kört (ø 7 cm) szaggatunk ki egy pogácsaszagattóval.

3. lépés

A tészta egyik oldalát körülbelül 1 cm szélesen hajtsuk be, majd a tésztát többször enyhén nyomkodjuk meg sugárirányban a kés hátoldalával, hogy kagylómintát kapjunk. A tésztafelületet megkenjük tojássárgájával.

4. lépés

A kagylókat az előmelegített sütő középső sínén kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni.

5. lépés

A töltelékhez keverjük össze a krémsajtot a tejszínes tormával és a kaporral. Keverjük hozzá a füstölt halat.

6. lépés

A kagylókat bevágjuk vízszintesen a félig lekerekített oldal mentén és mindegyiket megtöltjük 1 evőkanál töltelékkel. Mindegyikbe egy mozzarellagolyót helyezünk gyöngyként.