Receptek
Leveles tészta falatok vanília krémmel

Leveles tészta falatok vanília krémmel

35-40 min

15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
125 g áfonya
200 ml tej
30 g kristálycukor
1 vaníliarúd felezve, a közepe kikaparva
15 g vaníliás krémpor
1 tojás sárgája
2 ek tej
1/4 l tejszín könnyedén felverve
menta a díszítéshez
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, felvert tojással kenjük meg, és villával szurkáljuk meg.

3. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 15 percig süssük, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni.

4. lépés

Recés késsel vágjuk kb. 2 cm-es darabokra, és tegyük félre.

5. lépés

A krémhez a tejet, kristálycukrot, vaníliarudat és az abból kikapart velőt főzzük fel. A vaníliás krémport, tojássárgáját és 2 ek tejet keverjük ki, majd adjuk a tejes főzethez. Főzzük fel, majd tegyük félre hűlni, ezalatt időnként keverjük át.

6. lépés

A felvert tejszínt adjuk hozzá, majd a leveles tészta darabkákat, gyümölcsöt és a vaníliakrémet rendezzük üvegpoharakba - kelyhekbe, mentával díszítsük, és tálaljuk.