Receptek
Leveles tészta falatok ricottával, retekkel és zsályával

Leveles tészta falatok ricottával, retekkel és zsályával

15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Leveles tészta friss sajttal és gyümölccsel

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt közvetlenül a tepsire tekerjük ki, és vágjunk belőle 5 x 4 cm-es négyszögeket. A maradék tésztát a díszítéshez használjuk fel.

3. lépés

A négyszögeket kenjük meg tojásfehérjével. A tésztából vágjunk 1 cm széles csíkokat a négyszögek nagyságának megfelelően, fektessük a csíkokat a négyszögekre és könnyedén nyomkodjuk meg. A tészta négyszögek közepét szurkáljuk meg villával - így a tészta közepe nem jön fel sütéskor.

4. lépés

A tésztát kenjük meg tojás sárgájával, tegyük az előmelegített sütőbe, középső sínen kb. 15 percig süssük, amíg aranysárga nem lesz. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.

5. lépés

A töltelékhez a ricottát és a retekcsíkokat keverjük össze, sóval, borssal fűszerezzük. Tegyük a tészta négyszögekre és zsályával körítsük.