Leveles tészta burger tofuval és zöldségekkel

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt közvetlenül a tepsire tekerjük ki, és pogácsaszaggatóval szúrjunk ki 8 db 10 cm átmérőjű kört.

3. lépés

Tojással kenjünk meg, és durvára őrölt borssal és tengeri sóval szórjuk meg.

4. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 7 perc alatt süssük aranysárgára.

5. lépés

A tofut szeleteljük fel és serpenyőben forró olajon mindkét oldalát süssük át.

6. lépés

A szójacsírát a csiliszósszal, gyömbérrel és szójaszósszal keverjük el.

7. lépés

A szójacsírát, salátát, tofut és paradicsomot rétegezzük a leveles tésztára, majd erre tegyünk egy másik tésztát. Tojással kenjük meg, és szezámmaggal szórjuk meg.

8. lépés

Előmelegített sütőben középső sínen kb. 12 percig süssük.