Receptek
Kiadós quiche-torta sonkával és főtt tojással

Kiadós quiche-torta sonkával és főtt tojással

20 min

45-50 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
3 tojás
2 pohár magas zsírtartalmú tejföl
Só és bors őrölve
150 g sonka vékony szeletekre vágva
1-3 főtt tojás nagy darabokra vágva
Kevés torma reszelve
Kevés petrezselyem aprítva
Kevés vaj a forma kikenéséhez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Tojást és a tejfölt jól elkeverjük, sóval és borssal fűszerezzük.

3. lépés

A formát kivajazzuk. A tésztát kitekerjük és a sütőpapírt eltávolítjuk. A tésztát a formába helyezzük. (A tésztát sütőpapírral együtt is behelyezhetjük a formába, így a kivajazást megspóroljuk). A szélét a maradék tésztával megerősítjük.

4. lépés

A sonkacsíkokat és a darabolt főtt tojást a tormával és a fűszerekkel a tésztára helyezzük. A tojással elkevert tejfölt pedig ráöntjük.

5. lépés

A legalsó sínen, 190° C-on, kb. 45 - 50 percig aranybarnára sütjük.

Tipp

A főtt tojás és a sonka helyett használhatunk maradék zöldségeket: pl.brokkolit, kel-féléket sárgarépát, de variálhatjuk ízlés szerint tejtermékekkel is, pl. 250 g tejszín, tej, túró, friss sajt vagy tejföl.