Receptek
Káposztás rétes leveles tésztából szalonnával

Káposztás rétes leveles tésztából szalonnával

35 min

35-40 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Káposztás rétes leveles tésztából szalonnával

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
Alternatíva: Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
2 ek. olaj
100 g szalonna kockákra vágva
1 hagyma vékony szeletekre vágva
1 tk. cukor
1 fej káposzta (kb. 900g) gyalulva
2 ek. petrezselyem aprítva
40 g zsemlemorzsa
150 g tejföl
Só és bors őrölve
köménymag
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A szalonnát, hagymát és a cukrot kb. 10perc alatt megpároljuk. Hozzáadjuk a káposztát és időnként megkeverve megdinszteljük. Megfűszerezzük sóval, borssal és köménnyel és végül hozzáadjuk a petrezselymet is.

3. lépés

A leveles tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe és a tészta 2/3 részét megszórjuk zsemlemorzsával. Erre tesszük rá a káposztás tölteléket.

4. lépés

A tejfölt simára keverjük, és a káposztás tölteléken eloszlatjuk. A tésztát, mint egy rétest feltekerjük.

5. lépés

A rétest többször megszurkáljuk, tojással megkenjük és megszórjuk köménymaggal.

6. lépés

A sütő középső sínén 35-40 perc alatt megsütjük.