Receptek
Hópehely márványsütemény

Hópehely márványsütemény

20 min

10-12 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss linzertészta 300 g
1 tojásfehérje
kb. 200 g porcukor átszitálva
1 tk. citromlé
1/2 tk. kék ételfesték
gyöngycukor a díszítéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt felső/alsó fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt közvetlenül egy tepsire kitekerjük és tésztaszaggatóval csillagokat és hópelyheket szaggatunk ki. A tésztákat az előmelegített sütő középső sínén 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni.

3. lépés

A tojásfehérjét egy botmixer segítségével felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, és beleforgatjuk a citromlevet. A mázat egy kisebb tálba öntjük és hozzáadunk néhány csepp ételfestéket, majd egy fogpiszkáló segítségével „márványossá“ keverjük.

4. lépés

A kekszek tetejét belemártjuk a cukormázba, majd gyöngycukorral kreatívan díszítjük.

5. lépés

Tálalás előtt hagyjuk megszilárdulni a cukormázat a kekszeken.

Tipp

A maradék tésztát a maradék tojássárgájával megkenhetjük, és sütés előtt megszórhatjuk kókuszreszelékkel, darált dióval vagy mandulaforgáccsal. Ha maradt cukormáz, tartsuk lefedve a hűtőszekrényben, és 3 napon belül használjuk fel.