Görögdinnye-feta salátás csónakok

Frissítő, akár a Földközi-tenger! Ropogós leveles tésztából készült csónakjaink görögdinnye salátával, kiadós fetával és friss mentával igazi nyári csemege, ráadásul villámgyorsan elkészíthető.

15 min

15-20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
kb. 500 g görögdinnye meghámozva és apróra vágva
150 g olajbogyó
200 g feta sajt morzsolva
100 ml olívaolaj + még kevés a kenéshez
1 citrom leve
2 tk. juharszirup vagy méz
1/2 csokor mentalevél és metélőhagyma apróra vágva
50 g fenyőmag pirítva
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Egy muffin sütőforma hátoldalát olívaolajjal kikenünk.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és széltében 4 egyenlő téglalapra vágjuk. Egy-egy tésztacsíkot két egymás melletti muffinformára fektetünk, a sarkait összecsavarjuk, és az oldalát felhatjuk a muffinformára, hogy a tészta egy csónakot formáljon.

4. lépés

A tésztákat a sütő középső sínén 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd levesszük a muffin sütőformáról.

5. lépés

A töltelékhez egy salátástálban összekeverjük az olívaolajat, a citromlevet és a juharszirupot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a görögdinnyét, az olajbogyót, a fetát és a fűszernövényeket, majd jól összekeverjük.

6. lépés

Közvetlenül tálalás előtt a salátát a kihűlt csónakokba merjük, és fenyőmaggal megszórva tálaljuk.