Receptek
Gombatorta sonkával

Gombatorta sonkával

Ebben a receptben a gomba, a sonka, a póréhagyma és a paradicsom egy kiadós tortát alkot. Friss, omlós quiche tésztánkkal pillanatok alatt az asztalra varázsolhatod ezt a ínycsiklandó egytálételt, ebédre vagy vacsorára, az egész családnak vagy vendégeidnek.

20 min

50 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
400 g csiperke gomba negyedelve
1 póréhagyma karikákra vágva
200 g főtt sonka kockákra vágva
100 g koktélparadicsom szeletelve
200 ml tejszín
3 tojás
1 tk. majoranna
őrölt só, bors és szerecsendió
Őrölt kömény
Kevés olaj a forma kenéséhez
szárított hüvelyesek (lencse vagy bab) a vaksütéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, majd a tésztát egy kiolajozott formába (ø 24-26 cm) terítjük. A lelógó részeket a szélére visszahajtjuk

3. lépés

Lefedjük a sütőpapírral és hüvelyesekkel megtöltve a sütő alsó rácsán kb. 25 percig vakon sütjük.

4. lépés

Közben a gombát és a póréhagymát egy kevés olajon megdinszteljük, sóval és borssal ízesítjük. Belekeverjük a felkockázott sonkát, koktélparadicsomot és az elősütött tésztára öntjük.

5. lépés

A tejszínt a tojással összekeverjük, majoránnával, sóval, borssal, szerecsendióval és köménnyel ízesítjük, majd a zöldségekre öntjük.

6. lépés

A sütőben további 25 percig sütjük.