Gombás répás táskák kecskesajttal

Ezek a gombás répás táskák nem csak jól néznek is, hanem nagyon finomak is. Könnyű elkészíteni és garantált vele a siker.

20 min

15 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
2 ek. olívaolaj
3 répa megtisztítva, csíkokra vágva
100 g kisebb gomba apróra vágva
1 tk. méz
1 ek. petrezselyem aprítva
150 g kecskesajt
40 g parmezán
1 ek. zsemlemorzsa
Só és bors őrölve
1 tojás a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelgítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük és a répát, valamint a gombát kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a mézet és a petrezselymet, sóval, borssal fűszerezzük és hűlni hagyjuk.

3. lépés

A kecskesajtot, a parmezán felét és a zsemlemorzsát összekeverjük és fűszerezzük.

4. lépés

A tésztát egy tepsibe kitekerjük és 6 négyzetre vágjuk. Minden szelet tészta két szemközti sarkát a szélével párhuzamosan bevágjuk. A széleket tojással megkenjük.

5. lépés

Mindegyik tészta közepére 1 ek. kecskesajtos krémet teszünk és ráhalmozunk valamennyi sárgarépás, gombás tölteléket. A tészta két szemközti sarkát összefogjuk és összeillesztjük.

6. lépés

A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék parmezánnal. A sütő középső sínén kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.