Receptek
Gesztenyés kalács csokoládészósszal

Gesztenyés kalács csokoládészósszal

15 min

15-20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
75 g vörösáfonyalekvár
75 g fogyasztásra kész gesztenye, durvára vágva
1 felvert tojás a kenéshez
50 g pisztácia, apróra vágva
50 g kristálycukor
200 ml tejszín
150 g tejcsokoládés tortabevonó, apróra vágva
1 tk. kakaópor

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt felső/alsó fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és kettévágjuk. A tészta egyik felét megkenjük áfonyalekvárral, és egyenletesen eloszlatjuk a gesztenyét. A tészta másik felét ráhelyezzük, és jól összenyomkodjuk a széleket. A tészta tetejét vékonyan megkenjük tojással és megszórjuk pisztáciával. A tésztát megfordítjuk, és a tészta alsó részét is vékonyan megkenjük tojással és megszórjuk kristálycukorral.

3. lépés

A tésztát hosszában 10 csíkra vágjuk. A csíkokat megcsavarjuk, és a széleket összeillesztve kis koszorúkat formázunk belőlük.

4. lépés

A kalácsokat a sütő középső sínén 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

5. lépés

Közben a tejszínt felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a tortabevonót és a kakaóport, és addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz.

6. lépés

A koszorúkat csokoládémártással díszítjük.