Francia almatorta

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az almát hámozzuk meg, és szeleteljük fel.

3. lépés

Egy forró teflonedényben karamellizáljuk meg a cukrot, ne keverjük. Az almaszeleteket és a vajat adjuk hozzá, és néhány percig hagyjuk főni.

4. lépés

A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, és takarjuk be vele az almát. A tésztát villával szurkáljuk meg. A tészta kicsit nagyobb legyen, mint a serpenyő, mert sütés közben kicsit összehúzódik.

5. lépés

Előmelegített sütőben az alsó sínre helyezve kb. 20 perc alatt süssük aranybarnára.

6. lépés

Sütéskor a serpenyőben képződhet némi folyadék, ezt óvatosan öntsük le, majd a tortát ezután borítsuk tányérra, szeleteljük fel, és tálaljuk rögtön!