Főoldal
Receptek
Epres szeletek leveles tésztával

Epres szeletek leveles tésztával

Mennyei epres szeletek joghurtos krémmel, ropogós leveles tésztán. Könnyen elkészíthető finomság, amivel bárkit könnyen levehetsz a lábáról. Készítsd el!

30 min

20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas leveles tésztaTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
1 tojássárgája
1 tk. tej
4 ek. díszítő cukor
125 g natúr joghurt
125 g mascarpone
2 ek. tojáslikőr
60 g vaníliás cukor
500 g eper felezve
4 ek. eperlekvár
menta a díszítéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütésen 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsibe kitekerjük és széltében félbe vágjuk. A tészták sarkait 2 cm mélyen bevágjuk. A széleket kissé visszahajtuk úgy, hogy egy keretet képezzen. Az alját villával megszurkáljuk.

3. lépés

A sárgáját és a tejet kikeverjük és ezzel megkenjük a széleket, majd megszórjuk a díszítő cukorral.

4. lépés

A sütő középső sínén kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hűlni hagyjuk.

5. lépés

A joghurtot, a mascarponet, a tojáslikőrt és a vaníliás cukrot simára keverjük.

6. lépés

A krémet elosztjuk a két leveles tésztán és egyformán rárendezzük az eper szeleteket.

7. lépés

Az eperlekvárral meglocsolva tálaljuk.