Brownie fagylattal - a legtöbb édesszájú álma. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertésztájából elkészítve pillanatok alatt kész van, megbolondítva egy kis ropogós, diós alappal.
150 g étcsokoládé pasztilla vagy tortabevonó aprítva
150 g vaj
csipet só
200 g cukor
4 db tojás
80 g búzaliszt
100 g dióféle (pl. mogyoró, dió, mandula vagy pekándió) aprítva
Elkészítés Sütő
Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.
1. lépés
A pasztillákat a vajjal egy nemesacél tálba tesszük és vízgőz fölött megolvasztjuk. Sót és cukrot adunk hozzá és jól elkeverjük, mindaddig, amíg egy homogén masszát nem kapunk. Rövid ideig hűlni hagyjuk.
2. lépés
A sütőt felső/alsó fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
3. lépés
A tojásokat és a választott dióféléket hozzákeverjük a csokoládé masszához és hozzáadjuk a lisztet. A tésztát a sütőpapírral együtt közvetlenül egy piteformába (ø 26 cm) kitekerjük és a lelógó részeket a szélére visszahajtjuk.
4. lépés
A csokoládé masszát a tésztára öntjük és a formát a legalsó rácson 25-30 percre a sütőbe tesszük.