Csirkés-satay szószós nyársak

Ázsiai ihletésű csirkás-satay szószok nyársak a legfinomabb mogyorószósszal.

25 min

20-25 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss tönkölyös leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss tönkölyös leveles tészta 270 g
400 g csirkemellfilé 2 cm-es kockákra vágva
100 ml szójaszósz
2 tk méz
1 tk frissen reszelt gyömbér
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 felvert tojás a kenéshez
2 ek vegyes szezámmag a szóráshoz
80 g mogyoróvaj
2 ek rizsecet
2 ek juharszirup
8 db hurkapálcika a nyárshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Összekeverjük a mézet, a gyömbért, egy gerezd fokhagymát és 80 ml szójaszószt, és bepácoljuk a csirkemelleket a felhasználásig. A hurkapálcikákat hideg vízbe áztatjuk, hogy ne égjenek meg sütés közben.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük, összehajtjuk mint egy könyvet és széltében 8 csíkra vágjuk.

4. lépés

A tésztacsíkokat a pácolt csirkekockákkal együtt kígyózó mintában, szellősen a nyársakra tűzzük úgy, hogy a tésztának legyen helye megkelni. A felvert tojással megkenjük a tésztát és megszórjuk szezámmaggal.

5. lépés

A nyársakat a sütő középső sínén 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. lépés

Miközben sülnek a nyársak, a mogyoróvajat a maradék fokhagymával és szójaszósszal (20 ml), a rizsecettel, juharsziruppal és 3-4 evőkanál vízzel csomómentesre keverjük.

7. lépés

A nyársakat a mogyoróvajas satay szósszal és ízlés szerint ázsiai salátával tálaljuk.