Kelt tészták Édes Vegetáriánus Hétköznapi Desszert Nyár

Cseresznyés pite

Igazi nyári desszert: a titok nyitja a lágy süteménytészta és a lédús cseresznye. Kelt tésztánkkal a frissítő cseresznyés pite receptje garantáltan sikerül!

30 min

180 °C

160 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss kelt tészta vajjalTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
250 ml cseresznyelé
60 g finom kristálycukor
1/2 tk. fahéj
1 cs. vaníliás pudingpor vagy 35 g étkezési keményítő
500 g friss cseresznye kimagozva
1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A cseresznyelé egy részét simára keverjük a cukorral, a fahéjjal és a keményítővel. A maradék levet felforraljuk, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a feloldott keményítőt és cukrot. Rövid ideig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Keverjük bele a cseresznyét, majd hagyjuk kihűlni felhasználásig.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük. Kenjünk ki egy piteformát (kb. ø 24-26 cm), vagy béleljük ki a sütőpapírral. A tészta szélességéből vágjuk le kb. az 1/3-át.

4. lépés

A nagyobb tésztadarabot helyezzük az előkészített formába, a túlnyúló tésztaszélekkel erősítsük meg a peremet. Villával többször szurkáljuk meg a tésztát, majd öntsük rá a meggyes masszát. A megmaradt tésztadarabon gurítsuk végig a tésztarácsozó hengert, vagy vágjuk a megmaradt darabunkat 1 cm széles csíkokra. Helyezzük a tésztát a cseresznye tetejére rács alakban. Ezután vékonyan kenjük meg tojássárgájával.

5. lépés

A meggyes pitét a sütő legalsó rácsán kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. lépés

Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt kivesszük a formából és porciózzuk.