Crostini variációk

Crostini variációink tökéletes falatkák a karácsonyi ünnepekre! Mutatunk 3 különböző variációt is, így biztosan a család és a vendégek mindegyik tagja talál az ízlésének megfelelőt.

45 min

10-15 min

220 °C

200 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss óriás pizzatésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss óriás pizzatészta 600 g
olívaolaj
só, bors és cayanne-bors a fűszerezéshez

Vegetáriánus

70 g kecske krémsajt
1 körte kockákra vágva
4 dió fél félbe vágva
2 ek. méz
1/2 csokor friss kakukkfű

Vegán

70 g kenhető vegán krém (pl. hummusz)
6 fej gomba félbevágva
1 ek. áfonyabefőtt
2 ek. csíra vagy zsázsa

Húsos

4 tk. zöld pesto (medvehagymás vagy bazsalikomos)
4 mini mozzarellagolyó félbe vágva
2 olajban eltett szárított paradicsom lecsepegtetve, apróra vágva
4 szelet prosciutto (sonka)
4 szál friss rukkola
1 ek. csíra ízlés szerint

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A pizzatésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük a sütőlapra. Csillag alakú pogácsaszaggatóval (ø kb. 5,5 cm) annyi csillagot szaggatunk ki, amennyi szorosan elfér.

3. lépés

A tésztacsillagokat az előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt ropogósra sütjük.

4. lépés

A gombát egy kevés olívaolajon megpirítjuk.

5. lépés

A csillagok egyharmadát megkenjük 1 teáskanál kecske krémsajttal, és ízlés szerint sóval és cayanne-borssal ízesítjük. A tetejére kockákra vágott körtét és diót teszünk és megszórjuk kakukkfűvel, majd meglocsoljuk mézzel.

6. lépés

A csillagok egyharmadát megkenjük a vegán krémmel, majd gombát teszünk rá és sóval, borssal ízesítjük. Áfonyával és csírával díszítjük.

7. lépés

A csillagok maradék egyharmadát megkenjük a pestoval, prosciutto sonkát, aszalt paradicsomot és mozzarellát teszünk rá, majd sóval és borssal ízesítjük. Rukkolával díszítjük.