Charcuterie-koszorú

Az idei karácsonyi összejövetelek fénypontja lehet ez a különleges charcuterie-board– egy gyönyörűen megkomponált, karácsonyi koszorú formájú bőségtál! Nemcsak szemkápráztató, de a vendégek kedvence is lesz.

30 min

15-20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 300 g
100 g krémsajt
100 g pesto (piros és/vagy zöld)
különböző sajtok és felvágottak, pl. mozzarella golyó, cheddar kocka, parmezán sajt, lágy sajt, krémsajt golyók, prosciutto szeletek, szalámi szeletek, chorrizo kolbász
különböző zöldségek és gyümölcsök, pl. koktélparadicsom, csemegeuborka, gyöngyhagyma, olajbogyó, szárított paradicsom, szőlő, füge
különböző szószok, pl. méz, mustár, áfonyalekvár
néhány ág rozmaring
kb. 20 hurkapálcika

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt felső/alsó fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. A nyársakat hideg vízbe áztatjuk, hogy ne égjenek meg sütés közben.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. A pestót és a krémsajtot összekeverjük (ha két ízvilágot készítünk, a krémsajt felét a zöld pestóval, a másik felét a piros pestóval összekeverjük). A pestót a tésztára kenjük, és rétesszerűen feltekerjük. 2 cm-enként hurkapálcikát szúrunk a tésztába, és szeletekre vágjuk.

3. lépés

A nyársakat a sütő középső sínén 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

4. lépés

A pestós csigás nyársra felvágottakat, sajtokat, zöldségeket és gyümölcsöket húzunk.

5. lépés

A nyársakat koszorú formában egy tálon elhelyezzük és a nyársak közé egy-egy ág rozmaringot teszünk. Mártogatós szószokkal tálaljuk.