Céklás quiche

Kóstold meg a szezon egyik legszebb színét egy sós quiche formájában! A céklás quiche receptünk friss, omlós quiche- és linzertészta alapra épül, benne a főtt cékla lágy édessége, krémsajt és juhtúró karakteres aromája, valamint finom fűszerek - só, bors, torma - teszik igazán különlegessé.

25 min

45 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
400 g főtt cékla meghámozva, vékony szeletekre vágva
3 tojás
250 g créme fraîche (krémsajt)
2 ek reszelt torma
100 g juhtúró morzsolva
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük és a formába tesszük. A lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk.

3. lépés

A tojást a krémsajttal összekeverjük, sóval, borssal és a tormával ízesítjük. A quiche tésztára öntjük, majd a tetejére helyezzük a szeletelt céklákat és megszórjuk a juhtúróval.

4. lépés

A quiche-t az előmelegített sütőben az alsó sínen kb. 45 perc alatt aranybarnára sütjük.