Caprese szélforgók

Biztosan imádni fogod ezt a mediterrán nassolnivalót, a Caprese szélforgókat! Ezek a finom, friss pizzatésztából, zöld pestóval, paradicsommal és mozzarellával készült falatok gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és nagyszerű snack nyári grillezésekhez, kerti partikhoz vagy egy hétvégi villásreggelihez a családdal és a barátokkal.

15 min

20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss pizzatésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss pizzatészta 400 g
40 ml olívaolaj
1 tk. durva szemcsés tengeri só
1 üveg zöld pesto
200 g koktélparadicsom félbevágva
125 g mini mozzarellagolyó félbevágva
friss bazsalikom a díszítéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük, majd 12 négyzetre vágjuk. Ezután minden egyes négyzet sarkait vágd be enyhén ferdén, körülbelül kétharmadig. A kis háromszögletű sarkokat hajtsd befelé, mindig ugyanarra az oldalra, és nyomd össze középen, így egy szélforgó formát kapsz.

3. lépés

A tésztadarabokat olívaolajjal megkenjük és megszórjuk a sóval.

4. lépés

A szélforgókat előmelegített sütő középső sínén kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután megkenjük pestoval, teszünk mindegyikre paradicsomot és mozzarellát, majd friss bazsalikommal dísziítjük.