Receptek
Szaftos burgonyakosár sajttal

Szaftos burgonyakosár sajttal

Fedezd fel a mennyei szaftos burgonyakosár receptjét! Könnyedén elkészíthető, mégis látványos fogás. Mindössze ~30 perc alatt finoman aranybarnára süthető, ideális délutáni vendégvárónak vagy hétvégi családi vacsorára.⁠ ⁠A végeredmény garantáltan siker.

15 min

30-35 min

190 °C

170 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g
4 db kisebb burgonya (kb. 400 g) lereszelve
1 fej vöröshagyma apróra vágva
0,5 pirospaprika apróra vágva
1 tojássárgája
1 tojás a kenéshez
100 g reszelt sajt (pl. ementáli)
növényi olaj a sütéshez
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt felső/alsó sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A burgonyát kézzel alaposan kinyomkodjuk. A vöröshagymát, a paprikát és a burgonyát egy serpenyőben rövid ideig sütjük és sóval, borssal fűszerezzük. A masszát egy szűrőn kissé lehűtjük, majd összekeverjük a tojássárgájával.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt a tepsibe kitekerjük és hosszában elfelezzük. A tésztát megkenjük tojással.

4. lépés

A masszát hosszában elosztjuk a tésztadarabokon úgy, hogy a szélén 2 cm-t ráhagyunk.

5. lépés

A tésztát hosszában feltekerjük és a széleit kissé összenyomjuk. A tésztavégeket úgy igazítjuk össze, hogy egy kerek, középen lyukas formát kapjunk. A kör alakú tésztadarabokat még egyszer megkenjük tojással és a tészták közepébe sajtot teszünk.

6. lépés

A sütőben a középső sínen 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.