Brokkolis quiche brie sajttal és kesudióval

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A formát vajjal kikenjük, a tésztát kitekerjük és a sütőpapírt lehúzzuk róla. A tésztát a formába fektetjük. A lelógó tésztaszéleket visszahajtjuk.

3. lépés

A brokkolit egy percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni és a tésztalapon egyenletesen eloszlatjuk.

4. lépés

A tejszínt a tojással jól összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. A keveréket a brokkolira öntjük.

5. lépés

A tészta szélét megkenjük tojással.

6. lépés

A quiche-t előmelegített sütőben az alsó sínen kb. 40 percig sütjük. A tetejére a brie sajtot az utolsó 10 percben tesszük.

7. lépés

Sütés után megszórjuk kesudióval.