Bogyós gyümölcsös pite

Egy friss bogyós gyümölcsökkel készült nyári pite pont megfelelő csemege a meleg napokra. Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készítheted el saját magad friss quiche tésztával a bogyós pitéinket. Mindenképpen próbáld ki ezt az egyszerű pite receptet!

20 min

40 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
1 cs. vaníliás pudingpor
70 g cukor
100 ml gyümölcslé pl. meggylé
600 g vegyes bogyós gyümölcs (pl. málna, áfonya, szeder, eper)
Kevés vaj a forma kikenéséhez
opcionális: 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Vajjal kikenünk egy 24 cm-es piteformát. A tésztát sütőpapírral együtt kitekerjük, és a formába helyezzük. A felesleges tésztaszéleket levágjuk. A levágott tésztát tegyük hűtőbe felhasználásig.

3. lépés

A tortát lefedjük sütőpapírral és hüvelyesekkel megtöltve a sütő alsó rácsán kb. 25 percig vakon sütjük.

4. lépés

A pudingport simára keverjük a cukorral és a gyümölcslével, majd hozzáadjuk a bogyós gyümölcsöket és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk.

5. lépés

Az elősütött tésztára öntjük a piros bogyós keveréket.

6. lépés

A maradék tésztából sütikiszúrók segítségével tetszőleges formákat szaggatunk, majd a pite tetejére helyezzük díszítésként. Opcionálisan kenjünk meg a formákat a tojássárgájával.