Receptek
Angol Cornish Pasty töltött péksütemény

Angol Cornish Pasty töltött péksütemény

A Cornish Pasty nem más, mint egy tésztabundába töltött húsos-zöldséges étel, mely egy a délnyugat-angliai Cornwall városából elterjedt nemzeti gyorsétel. Rendkívül laktató és elég könnyen elkészíthető, főleg ha sütésre kész Tante Fanny friss tésztával készíted!

20 min

25-30 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss linzertészta 300 g
100 g marhasült apróra vágva
100 g burgonya hámozva, apróra vágva
70 g sárgarépa hámozva, apróra vágva
1 kis vöröshagyma apróra vágva
1 ek. mustár
1 tojás a kenéshez
őrölt só és bors

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A húst, a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük, majd összekeverjük a mustárral.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük és 8 kört (kb. ø 10 cm) vágunk ki a tésztából. A tészták közepére 1-1 evőkanál tölteléket teszünk úgy, hogy a 1 cm-t üresen hagyjunk a széleken.

4. lépés

A tészta szélét megkenjük a felvert tojással és félbehajtjuk a tésztát. Villával jól összenyomkodjuk a széleket. A maradék tésztával díszítjük és tojással megkenjük.

5. lépés

A pitéket a sütőben a középső sínen 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.