Receptek
Ananászos-kókuszos torta tejszínhabbal

Ananászos-kókuszos torta tejszínhabbal

Rejtőzik a kamrában egy konzerv ananász? Készíts tortát egyszerűen, néhány plusz hozzávalóval! Tante Fanny omlós quiche és linzertésztájával lesz igazán finom.

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss omlós quiche és linzertésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss omlós quiche és linzertészta 300 g
1 konzerv ananász kb. 340 g lecsepegtetve
2 tojás fehérje és sárgája elválasztva
80 g cukor
1 nagy citrom héja és leve
200 ml habtejszín
180 g Kókuszreszelék
1 csipet só
porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 190°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát kitekerjük és a sütőpapírral együtt egy kerek formába fektetjük (⌀ 28 cm). A lelógó tésztaszéleket ízlésesen visszahajtjuk a szélekre. A tészta alját villával megszurkáljuk majd az ananászt egyenletesen eloszlatjuk.

3. lépés

A tojássárgájákat cukorral habosra verjük, majd hozzákeverjük a habtejszínt, a kókuszreszeléket és a citrom héját és levét. A tojásfehérjéket egy kevés sóval felverjük és óvatosan összekeverjük a tejszínhabbal, majd ezt az ananászra öntjük.

4. lépés

A tortát a sütő legalsó sínén 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha sütés közben a teteje túlságosan bebarnulna, fedjük le alufóliával vagy sütőpapírral.

5. lépés

A tortát hagyjuk kihűlni, majd hintsük meg porcukorral.