Receptek
Almás rakott tészta mandulával

Almás rakott tészta mandulával

Íme egy remek példa arra, hogy a rakott ételek nem csak sósak, hanem édesek is lehetnek. Az ünnepek előtt kiváló ez a könnyed, ízletes desszert, de egy finom forró leves kíséretében ebédként is fogyasztható!

30 min

60-70 min

180 °C

160 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss kelt tészta vajjalTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
4 közepes méretű alma
150 g marcipán massza
30 r mazsola
1 tk. fahéj
500 ml habtejszín
200 ml tej
1 cs. vaníliapudingpor
125 g cukor
1 ek. vaníliás cukor
100 g reszelt mandula
kevés porcukor a szóráshoz

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

Az almákat kimagozzuk. A marcipánt a mazsolával és a fahéjjal összekeverjük, majd ezzel a keverékkel megtöltjük az almákat.

3. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük, és egy négyzet alakú serpenyőbe tesszük (kb. 20x30 cm). A kiálló széleket visszahajtjuk, a tésztát villával megszúrkáljuk, majd a töltött almákkal befedjük.

4. lépés

A habtejszínt a tűzhelyen felmelegítjük. A tejet a pudingporral, a cukorral és a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, majd hozzákeverjük a forró habtejszínhez. Öntsük rá a keveréket a tésztára.

5. lépés

A rakott tésztát a sütő középső sínén kb. 60-70 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütési idő felénél szórjuk meg a tésztát mandulával, majd tegyük a serpenyőt a sütő alsó fokára, és süssük még kb. 30 percig. Sütés után szórjuk meg a tetején porcukorral.