Almás galette fagyival és sós karamellel

1. lépés

A sütőt alsó-/ felső sütésen 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A vajat, porcukrot, cukrot és juharszirupot felmelegítjük és kb. 3 percig főni hagyjuk. A sót és a tejszínt hozzáadjuk.

3. lépés

A tésztát a feltekert sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe.

4. lépés

A karamellel vékonyan megkenjük a tésztát úgy, hogy a szélektől kb. 3 cm-t szabadon hagyunk.

5. lépés

Az almát megszórjuk fahéjjal és a karamell rétegre helyezzük. Megszórjuk a diófélékkel. A tészta szélét a töltelékre hajtjuk.

6. lépés

Az almás galette-t kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután megsült a maradék karamellszószt rácsogatjuk és egy gombóc fagyit teszünk rá.